Coaste De Miel La Gratar

Friptură de miel la grătar.

Coaste de miel la gratar. Langa platoul cu friptura de costite de miel la gratar de culoare aramie asezati un pahar de cramposie de dragasani culeasa tarziu de pe dealurile din dragasani cantata la ceas de seara tarzie de faimosi lautari precum faramita lambru sau gica petrescu. Pe grătarul încins de pun bucăţile de carne şi se ţin până se fac bine pe ambele părţi. Asezam in tava hartie de copt in asa fel incat sa fie suficient de multa sa putem sa impachetam coastele in hartie de copt. Pofta buna sa aveti.

Se toarnă peste carnea de miel şi se lasă să stea 2 3 ore. Ingrediente 4 bucăți de ceafă de miel și 4 coaste bucăți potrivite puțin ghimbir cam 2 3 lingurițe sare și un grătar bun. 10 aprilie 2015 comentarii. Au fost chiar un mic motiv de disputa in familie.

Asezam bucata de coaste o condimentam cu sare piper cimbru ungem cu ulei si apoi asezam usturoiul verde tocat. Nu am simtit nicio diferenta intre gustul carnii facute pe vechiul gratar pe carbune si cel pe gaz. Impaturim bine coastele ca in imagine si lasam cca. Carnea de miel se taie fâşii subţiri.

Usturoiul se pisează se amestecă cu ulei de măsline suc de lămâie şi piper. Chestia e ca eu vroiam sa testez reteta intocmai asa cum o gasisem. Coaste de miel marinate la grătar. Friptură de miel la grătar.

Marinarea nu ajută doar la frăgezirea cărnii dar îi oferă și savoare. Se rade ghimbirul o bucățică de circa jumătate de deget. Noi avem un grill tot de la ei insa pe gaz. Coaste de miel busuioc rozmarin pătrunjel 3 căței usturoi 1 lămâie sare piper ulei de măsline 100 mililitri vin alb sec.

Primul marinata pentru cotletele de miel și al doilea temperatura cărnii. Si asta presupunea sirul de. Coaste de miel la gratar reteta simpla explicata pas cu pas delicioasa cu ingrediente simple. A facut si sotul meu coaste la gratar si au iesit foarte bine.

Cele mai suculente cotlete de miel la gratar sunt cele marinate inainte si cred ca cel mai simplu mod posibil de a pregati o friptura de miel frageda. Se spală bine carnea și se usucă cu un prosop uscat. Secretele sunt două mari și late.