Dulceata De Gutui Reteta Bunicii

Gem de gutui natural marmelada dupa reteta bunicii.

Dulceata de gutui reteta bunicii. Reteta scrisa si video pas cu pas. Reţeta veche a bunicii dcnews. De când juniorul s a declarat fan gutui in fiecare an le conserv în fel și chip. Focul se opreşte când dulceaţa face spumpe.

Dulceata de gutui se numara printre preferatele mele. Gem delicat si parfumat dulce acrisor fin si aromat fara conservanti. Această rețetă este de la tanti florica de la recaș despre care v am mai povestit și cu altă ocazie. Toate îşi pregătesc debaralele pentru iarnă.

Bunica din partea tatalui meu are in curte un gutui imens si in fiecare an o parte din acele gutui ajungeau si la noi mai exact la mama care trebuia sa le foloseasca la ceva pentru ca nu puteam manca prea multe in stare cruda. Se spală fructele se dau pe răzătoare sau se taie cubuleţe şi se pun în sirop. Dulceață de gutui fără conservanți făcută după o rețetă simplă exact așa cum o făceau bunicii noștrii. O reteta fara conservanti reteta veche simpla asa cum se facea pe vremuri fara multa fierbere.

Gem de gutui sau marmelada dulce și aromată pe care bunicile noastre obișnuiau să îl pregătească încă de la începutul toamnei. Este foarte uşor de preparat şi foarte gustoasă. Cu o mana de miez de nuca si lamaie cum o facea mama. Nu aveam o reteta clara de dulceata de gutui dar am sperat ca experienta ma va duce bine si am notat tot ce am facut mai mult intuitiv gatind aceasta reteta.

Poate cașul de gutui pe care îl fac și sub formă de ruladă umplută cu nuci rețeta aici o pâine faină de casă unsă cu unt și gem de gutui este întotdeauna o gustare reușită iar cașul de gutui pe care mi l făcea și mie bunica este un desert. Parfumul gutuilor fierte cu zahar mi a ramas intiparit in memorie din copilarie. Eu am scris reteta exact cum am facut o eu in general la dulceata se foloseste proportia de 1 la 1 adica la 1 l apa 1 kg zahar insa mie imi place dulceata de gutui putin mai acrisoara asa ca am pus 800 gr zahar. Este sezonul gutuilor așa că mai jos îți spunem cum să faci gem de gutui după rețeta bunicii.

Vă prezentăm o reţetă delicioasă de dulceaţă de gutui. Simplu dar gustos și ideal de consumat împreună cu un desert ori cu o friptură. Cratiţa se lasă pe marginea plitei 15 minute apoi se pune pe foc. Iată o reţeta de dulceaţă de gutui aşa cum o preparau bunicile noastre.

Dintr un sut se poate face atat gem cat si peltea de gutui. Se pune zahărul cu apa pe foc până se leagă un sirop dens. Ea o făcea cu cuișoare dar mie nu îmi plac așa că nu am pus. Reţeta veche a bunicii.

Am pornit aceasta dulceata de gutui si aveam o imagine clara in cap cum o vreau eleganta cu aroma fina un fel de jeleu sau peltea in care sa fie bucatele confiate de gutui.