Dulceata De Nuci Verzi Cu Coaja

Cel mai bine este sa le testati cu un cutitas.

Dulceata de nuci verzi cu coaja. 1 kg zahar 400 ml apa o lamaie si 120 nuci verzi. Este important ca nucile sa nu devina lemnoase adica sa nu li se formeze coaja tare din interior. Dulceaţa de nuci verzi reţetă. Daca sub stratul verde dati de ceva tare si maro nucile nu mai sunt bune de dulceata.

Dulceata de nuci verzi reteta traditionala veche reteta simpla cu toate secretele asa cum se face pe vremuri. Perioada in care se face aceasta dulceata de nuci verzi este luna iunie. Cu lamaie apa zahar si fructe. Cum se face dulceata de nuci verzi reteta pas cu pas.

Se curăţă de coaja verde cu un cuţit bine ascuţit şi se pun pe măsură ce sunt curăţate într un castron cu apă rece. In primul rand am verificat nucile. Deoarece zeama de nuca contine iod care pateaza pielea este recomandata utilizarea manusilor de cauciuc de menaj. Dulceata de nuci verzi.

Se opăresc cu apă clocotită şi se lasă să stea în apă. Apa se pune la foc impreuna cu zaharul pana ce acesta se topeste adaugati nucile si le lasati la fiert pana totul devine o pasta.