Ce Sunt E Urile

Alimentele pe care le găsim în magazine sunt pline de e uri.

Ce sunt e urile. Conservantii abunda in alimentatia nostra moderna si ne pot influenta decisiv sanatatea. E urile sunt aditivi care se folosesc în industria alimentară în diverse scopuri. Dacă nu sunt folosiţi cum trebuie devin periculoşi. Ce sunt e urile și care sunt cele mai periculoase dintre ele.

Publicat de sonia dinu. Propulsorii unele gaze care servesc la expulzarea alimentelor din ambalaje antioxidantii limiteaza oxidarea alimentelor sensibile la contactul cu aerul e300 e337 e uri periculoase. E123 e239 sunt posibili cancerigeni. Ni se pare că aditivii alimentari sunt un fenomen relativ nou în industria alimentară însă istoria aplicării lor are milenii.

Aceste titulaturi se regasesc pe etichetele alimentelor comercializate in cadrul ue normele de siguranta si aprobarile pentru introducerea pe piata apartinand autoritatii europene pentru siguranta alimentara aesa. Citește și alte articole legate de sănătate sfaturi practice. în funcție de aceste scopuri e urile se împart în mai multe categorii. Pentru a reglementa aceste aditivi și pentru a informa consumatorii fiecare aditiv are un număr unic denumit numere e utilizat în europa pentru toți aditivii autorizați această schemă de numerotare a fost adoptată și extinsă de către comisia codex alimentarius pentru identificarea internațională a tuturor aditivilor indiferent dacă acestea sunt aprobate pentru.

Desigur pentru că nu este vorba doar de e uri dar de asemenea sare de masă condimente acetic și acid lactic etc. Antioxidanți împiedică alimentele să râncezească sau să și schimbe culoarea reducând riscul ca grăsimile să se combine cu oxigenul. Conțin aceste substanțe într un număr mare unele dintre ele neavând. E urile sunt codurile oficiale folosite pentru desemnarea substantelor chimice folosite ca aditivi alimentari in industria de consum a uniunii europene.

Ce sunt e urile care sunt e urile inofensive care sunt e urile periculoase care sunt efectele consumului de e uri numite popular e uri e ul vine de la uniunea europeană aditivii alimentari sunt substanțe chimice adăugate unor produse din comerț pentru a le prelungi termenul de valabilitate pentru a le evidenția culoarea sau pentru a le îmbunătăți gustul. E 621 glutamat de sodiu se gaseste in supele instant concentrate mezeluri si unele condimente. Conform normelor oficiale prin aditivi alimentari se intelege orice substanta care in mod normal nu este consumata ca aliment in sine si care nu este utilizata ca ingredient alimentar caracteristic avand sau nu o valoare nutritiva prin a carei adaugare intentionata la produsele alimentare in scopuri tehnologice pe. Substanţe chimice adăugate în alimente aditivi care au fost testate minimum 6 luni conform standardelor europene au nume de cod e urmat de trei sau patru cifre.

Imagine de sarahdev via pixabay.